Tixtla en su mercado tiene sabor de pueblo, excelente el relleno, los atoles con torreja o dulces, la birria, el chivo en barbacoa y sobre todo los tacos dorados con su verdura dulce del " aigrito" y de los chipotles, pero en especial las quesadillas de frijol con pollo también dulces, lo mejor que he probado siempre en su mercado.
Lo que venden delicioso, las verduras ly productos de la región uy bien. El Mercado está muy olvidado le hacen falta cambios ya son más puestos fuera del mercado que adentro. Es un Caos.